Att orka hålla humöret uppe

Dumma Humöret

Maria (Mammanistan.com) undrar hur man håller modet uppe när man blir attackerad av dumma människor… 😖 Och hon skriver ”Jag skulle dock uppskatta om du kanske vill ge dina tips på hur du fortsätter hålla huvudet uppe när saker i livet är jobbiga. OM du har lust alltså, för just nu behöver jag peppning men är alltid den som ger pepp och sällan får samma tillbaka.”

Mitt svar: 
Jag kan inte alltid hålla modet uppe jag heller. Ibland så tappar man fattningen och kraschar som en pannkaka. Det handlar om att man är mänsklig. Jag gör det dock aldrig det framför den som attackerat för då känns det som att den personen har lyckats med sitt angrepp. Det gör bara ont för sådana som dig och mig som är kärleksfulla och vill att alla ska må bra. Och vi skulle aldrig få för oss att förminska någon annan genom att attackera till tystnad.

Maria, du får tänka såhär;
Attackerande personer är fega människor för deras sätt att bryta ner andra är genom att ryta och skrämma och därmed tysta. Du har nog hört ”Attack är bästa försvar” det är precis det som sker. Dessa individer mår inte bra av en sak som du kan göra. Dom gillar nämligen oftast inte att du bemöter deras attack med respekt och kärlek. Prova att säga såhär:
– Oj, Kalle jag hör och ser att du blir frustrerad och arg. Kan jag göra något för dig? Ska vi sätta oss och prata om det istället? Får jag bjuda dig på en kopp kaffe? m.m.

Det är faktiskt så att du har ett ansvar i er sammandrabbning för det är DU som fortsätter samtalet… Gör det då snyggt och smart!

Jag är ingen psykolog men jag tror att dumma människor behöver kärlek och bekräftelse. De kanske inte svarar direkt på din ödmjukhet men låt det ta tid. Du vet ju inte varför en människa är dum egentligen eller hur! Jag har alltid (tyvärr ibland) goda tankar om alla och försöker bemöta de så också.

Det är svårt att peppa dig, du måste finna det inombords Maria. Att du frågar är bara ett stort bevis på ditt stora hjärta och det kommer du långt med. Sluta peppa alla andra och prata med dig själv som att du är din bästa vän! Vad skulle du sagt till en vän i dessa situationer? Säg det högt till dig själv istället <3

Låt ingen tysta dig!

Har du bättre tips till Maria? Gå gärna in på hennes blogg och skriv dom eller kommentera hos mig <3

HAR DU EN FRÅGA? Är det något du vill veta hur jag tänker? Skriv dom bara.

humöret

Bakfickor och Miras dagens outfit

Mira har bakfickor

Hahah jag skrattade åt Mira och hennes bakfickor för ett tag sedan. Hon hade klätt på sig och jag såg då att hennes byxor var bak och fram. När jag sa det så ryckte hon på axlarna. Jag frågade henne om hon inte skulle vända på dom.
– Varför det?
– Jo men så att dom är rätt Mira
– Jaa men dom är rätt. Jag ser ju inte fickorna annars..

Nä såklart inte…. Och jag tror minsann att hon gick till skolan med brallorna bak och fram.

Jag hittade gamla bilder på Mira, ärligt så dör jag!!! Du kan se massor av gamla ”Dagens Outfit” i den kategorin =)

Disney prinsessa bakfickor

 

De starkaste ögonblicken på en resa för livet

I SAMARBETE MED ZOÉGAS

En resa för livet

Nu ska jag berätta om mina starkaste ögonblick under min resa till Kenya med Zoégas och projektet Coffee By Women. Det var en otroligt stark resa och jag fick ofta hålla tårarna tillbaka. Det var små saker som berörde mig, men de gjorde ett så stort intryck. Jag hade en aning om att det kunde bli så, men jag var nog inte beredd på känslorna som kom inombords. Så mycket kärlek. Jag är så otroligt tacksam för att jag har fått ta del av detta projekt som skapar så mycket möjligheter och bättre levnadsförhållanden för så många. Jag hade ingen aning när jag började arbeta med Zoégas i detta samarbete. Idag vet jag att min insats i projektet gör skillnad och jag kan inte med ord beskriva vilken fantastisk resa detta varit, inte bara till Kenya, utan för mig som person.

Börja med att se filmen, så förstår du min fantastiska känsla <3 Här får du också se Harriett som jag fick äran att intervjua.

Jag vill att du ska veta att Zoégas satsar MASSOR med pengar i detta projekt utan att du vet om det. Bara genom att du dricker det goda kaffet i Zoégas sortiment är du också med och gör skillnad.

Ett av de första stoppen var till en kaffeodling som varit med i projektet Coffee by Women länge. Det märktes för känslan av stolta kvinnor som mötte oss. Ägaren av denna farm hade nyss skadat sig allvarligt i en motorcykelolycka. Man såg att hon led, trots det var hon där och tog emot oss. Kvinnan tog mig i handen och sa att jag skulle följa med henne och se hennes gård. Det handgreppet kändes som att hon tog tag om mitt hjärta och kramade det hårt. För henne var det ett viktigt ögonblick, för mig ännu viktigare.

På samma gård fick jag plocka kaffebären med ett par kvinnor. Dessa härliga kvinnorna sjöng tillsammans med oss mitt ibland alla kaffeplantor. Så stolta, starka och lyckliga över livets gåva- LIVET. Dom hade sina finaste kläder och smycken på sig och när vi sa att dom var så vackra svarade dom alltid stolt:
-Because I´m worth it. I am working hard. 

Där var en kvinna som gjorde så att mitt hjärta svämmade över med känslor. Utan ett enda ord oss emellan möttes vi en kort stund. Vi förstod inte varandra men delade ett fantastiskt ögonblick som inte går att beskriva. Vi bara satt där och log i samförstånd och respekt. Det var magiskt… Jag såg i hennes ögon att hon var tacksam. Men jag var nog mer tacksam än henne. Hon gav mig insikt och kärlek.

Vi togs emot av styrelsen på en kaffeodling, de började med en bön för oss alla. Det var så vackert, respektfullt och fint. De ville oss väl, precis som vi vill dom det allra bästa.

Vi var i ett hem där syskon och kusiner tillsammans tog hand om varandra för att kvinnorna skulle kunna arbeta på odlingarna. Dom tog ett gemensamt ansvar. Där var en pojke som kallade på mig och ville ge mig en gåva. Han hade huggit ner ett sockerrör och delade detta till mig för att jag skulle få smaka och ha med mig på vägen därifrån.

Vi kom till en kaffeodling där säkert 30 personer stod och väntade på vår ankomst. De alla visade sådan stor tacksamhet och kärlek mot oss för det Zoégas gör med projektet Coffee by Women.

Intervjun med Harriett, min Harriett som är kvinnan ni ser på filmen. Hon var så stolt, vacker och tacksam för livet. Hon såg ljust på framtiden och berättade hur Coffee By Women förändrat hennes liv till det bättre med hjälp av den kunskap hon fått genom projekten. Harriett berättade att hon kan se en framtid för sina barn och barnbarn inom kaffeodlingen för att den nu genererar mer pengar och är en trygghet för framtiden. Projektet hade gett henne hopp. Lyssna mer på hennes ord i filmen <3

resa

Det som berörde mig allra mest var att jag kände att min del i projektet faktiskt hade betydelse och gjorde skillnad för människorna på plats. Jag fick både se och höra att det var inte bara ord, projekten med utbildningarna gör och har gjort skillnad på riktigt. Och att det är ett projekt som mitt hjärta slår hårt för och alltid kommer att göra.

Tack till Zoégas som utsåg mig till deras ambassadör för projektet och jag hoppas inte att detta är ett avslut utan en början av ett längre projekt.

Och jag lämnar Kenya med ett leende och fina minnen. Alla mina inlägg om projektet hittar du under kategorin Coffee By Women.

 

Måndags recept Lasagnette

LASAGNETTE

Mira kom hem från skolan med recept på Lasagnette. Eller Lasagnettegratäng om vi ska vara noga. Hon hade sagt till Cicas som jobbar där att det var det godaste hon vet så Cicas skrev ut receptet till henne. Så jag förstod piken och bestämde mig för att tillaga den och dela med mig till dig. Mira står sidan om mig och slickar sig runt munnen när jag står vid spisen.

Åse, hjärtevännen, går detta att få Low carb vänligt! I dare you!

För mig är liksom Lasagnette något man köper i ett sånt färdig paket från Knorr.

Ingredienser:

250 gr Lasagnettepasta (jag tog Farfalle).
500 gr Nötfärs (eller som vi här hemma som kör med kalkon eller kycklingfärs)
Finhackat: 1 lök och 2 vitlöksklyftor
Finrivna: 1 stor Morot och 1 stor Palsternacka
2 kryddmått: Salt, Svartpeppar, Vitpeppar, Spiskummin (jag tog mycket mer)
1 msk: Oregano
1 burk (cirka 350 gr) Krossade tomater
3/4 dl Tomatpuré
1 Köttbuljong
1 msk Maizena
2,5 dl Ostcreme eller riven ost
1 liter Vatten
0,25 dl Rapsolja till stekning

Fräs färsen och tillsätt lök och rotfrukter.
Tillsätt resten av ingredienser (ej pastan, ost eller ostcreme) och koka upp.
Smaka av och koka till en bra konstistens.
Häll allt i en ugnsform med pastan i botten och strö över riven ost eller ostcreme.

170 grader i cirka 30 minuter

Jag rev morötter, lök, vitlök, palsternacka i maskinen tillsammans

 

Stek det rivna tillsammans med färsen

Häll på allt utom osten/ostcreme och pasta. Smaka av! Låt det småputtra en stund så att det blir en bra konstistens
Jag hade i mer kryddor än vad det står

Lägg pastan i botten av en form och häll över lasagnettesåsen. Strö riven ost över eller ostcreme

In i ugnen på 170 grader och 30 minuter.
Doften är MAGISK!

Lasagnette

HIMMEL vad hungrig jag blev, och jag som inte äter!

TACK CICAS för att du gav Mira receptet, jag har en väldigt lycklig tjej här hemma!