LCHF-Kladdkaka

Godaste LCHF-Kladdkaka jag ätit

Jag försöker att inte ta till alternativ till godsaker eftersom jag är en sockerjunkie men nu blev det en LCHF-Kladdkaka. Dock är vår fredagsfika HELIG och det sved lite extra. Rätt som det är står mannen och bakar tillsammans med Mira och berättar att det är en kladdkaka till mig. BARA MIG, visst är det kärlek säg.
Om jag ska vara ärlig tycker jag INTE om kladdkaka som är LCHF gjorda. Känns sumpigt, äggigt, mandelmjöligt och ja jag vet inte allt negativt jag tycker att det smakar. Förlåt älsklingen min….

LCHF-Kladdkaka

Den biten som fattas var vi TRE på… så mättande…

KRYSS i taket, denna versionen blev riktigt riktigt bra! JÄTTEBRA. Den var superbt god och du orkar typ en liten ruta även om du är en junkie som jag. Jag fick lov att dela med mig av receptet till dig också. Tack kära man.

Kladdkaka på LCHF vis

4 ägg
1 dl sötningsmedel (Vi använde söt strö) 
200 gr mörk choklad
150 gr smör
1,5 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1,5 kryddmått vaniljpulver

Smält smöret, blanda i chokladen så att de smälter.
Vispa ägg plus socker fluffigt
Blanda de torra ingredienserna
Blanda samman allt och häll i en form med bakplåtspapper

175 grader, 8 min

Kyl ner i kylskåpet ett par timmar så den inte är för rinnig. Gärna över natten säger mannen men jag håller inte med honom…

Andra LCHF recept hittar du under kategorin LCHF. Och älskar du kladdkakor så kan du titta in hos min vän Åse (56kilo.se) som har massor med bra LCHF recept på det HÄR.

Mötet med Rees

---Inlägget är baserat på en pressresa---

Det blir mycket resor och idag Rees

Dag två på vår pressresa med Visits Denmark drog vi vidare till ett kärt återbesök på Ree Park Safari . Jag och Mira älskade att vara där och det var ett av favoritbesöken förra året. Du kan läsa om det besöket HÄR. I år var dock Mira på bättre humör och vi skippade tältningen på savannen och åsnebajsplockningen.

Entré kostar 185 danska kronor för vuxna och 100 danska för barn under högsäsong. Det är BILLIGT och du är sysselsatt en hel dag utan problem! Hela dagarna pågår även massor med aktiviteter för barnen. Du har en bra restaurang men även flera matställen om du föredrar att ta med dig eget.

Guiden René tog emot oss och vi började med en tur från den alldeles nya centralstationen. Vi fick åka för att hälsa på vargar, flamingos, bisonoxar och massa annat.

Strax därefter åkte hela gänget med safarijeepar på savannen där vi var rysligt nära noshörningar, antiloper  och giraffer. Jag älskar när man får komma så nära och se att djuren mår bra och trivs i sin miljö.

Kolla vilken miljö djuren har!! Dock ska man inte glömma att det är just DJURENS miljö vi befinner oss i. Ser du strutsarna, så himla envisa och dom vägrade att flytta på sig haha, UNDERBART!

Mina favoriter på Ree är uttrarna, dom är såååå söta så jag dör.

Och Lemurerna, åååååå man vill ju kramas med dom. Här får du gå in och möta sötnosarna på väldigt nära håll. Busiga och ljuvliga! Där finns massor med djur du kan besöka men vi hann inte med allt tyvärr. Lejonen såg vi på långt avstånd. Förra året kastade vi åsnebajs på dom =)))) Det kan du läsa om varför i mitt inlägg från förra året.

Miljön är magisk och det är som att komma in i en helt annan världsdel

Sammanlagt på parken finns det 80 olika djurarter och 25 av dessa ingår i ett avelsprogram. Parken har hela 125 hektar land och då förstår du säkert att djuren mår som bäst.

rees

Och som vanligt i Barnvänliga Danmark är lekplatserna och matplatserna många!

Rees

Jag vill ge en stor eloge till Ree Park Safari för deras stora arbete med bevaring av utrotningshotade djur. De har även ett stort projekt i Kenya där dom hyrt en mark på tiotusentals hektar för att lära massajerna att ta hand om djuren. Det är precis så en djurpark ska agera, ansvarsfullt, respekt för djuren och utvecklande. HEJA ER!!!

Vill du veta mer om vad du kan göra på Östra Jylland- Djursland? Här har du en sida med all info!

 

*Även om resan är en pressresa är alla mina ord MINA

 

Sås

Tips på sås?

Här hemma sover familjen väldigt gott och för en gångs skull är jag uppe innan mannen. Det händer inte så ofta om jag ska erkänna. Jag är en riktig tröttmössa…

Hur har du det i kylskåpet? Är du precis som jag? Du står i affären och handlar något att grilla och tänker på vad du ska ha till.
– AH SÅS! Det finns nog ingen hemma, det är bäst att ta…. 

Så kommer du hem och inser fakta……

sås

Och det värsta i detta var att jag ändå gjorde en ”himmasås” när vi skulle äta…

Har du ett bra recept på en grillsås?
Jag brukar göra Tzatziki eller min favorit:
Jag tar creme fraiche, fetaost, vitlök och svartpeppar. Jag ”mixar” fraichen och fraichen med mixerstav.
Jag använder också lite salt om det behövs men fetaost är ganska salt i sig,

Idag blir det en innedag och städning. Solguden bjuder inte på det bästa vädret och vi inväntar det där ösregnet dom varnar för.

Andra recept finns under kategorin RECEPT.

Min vän Åse (www.56kilo.se) har massor med andra bra såser för dig som gillar LCHF eller bara vill ha förslag på nya recept. Jag har även bett andra länka till sina favoritrecept så det kommer förhoppningsvis upp massor i mitt kommentarsflöde under dagens gång!

KRAM

Tjänat pengar

Jag har tjänat pengar dag

Goddagens lover har du jobbat och tjänat pengar idag? Jag har inte jobbat men jag har tjänat pengar till familjen. MASSOR med pengar! Hur? Skitenkelt….

Jag har varit på Outlet och shoppat!

Jupp, vi som var på mitt event med Zelected By Houze fick VIP tillgång till deras Outlet en dag innan alla andra. Och det var idag. Resten av veckan får alla andra också komma och fynda. Även om där var smockfullt med fina grejer så ska du nog skynda dig till Stävie om du vill hinna med att köpa något för det går undan med varorna!

Jag fick agera skickebud till mamma så allt jag köpte var inte till mig… Och det blev 2.200 kr, men kolla så mycket jag fick för pengarna (och då är det även för mammas och min systers grejer jag köpte till dom).

Jag köpte en pläd, en lampskärm, låda till Mira, en älg, en stor skål, ett Buddha huvud, tre ljuskronor att hänga upp (mamma snodde en), ljuskrona med låda (mamma snodde), mjölkkanna, drickflaskor, kuddfodral,

Och ett sideboard till mannen när han dricker kaffe =). Jag skulle vilja ha ett likadant STORT till tv-rummet. Vet du var jag kan hitta?

Denna köpte jag till syrran, den har kostat 400 kr nu blev det 110 riksdaler!

Mamma ville ha lite lyktor så dessa blev hennes men dom till vänster behöll jag!

Men ÄRLIGT 2.200 kronor för alla fynd till mig, mamma, mannen och syster.

Mira undrade om vi verkligen hade råd med allt!

Det blev en del skratt när jag och Zara packade bilen.. Vi fick bärhjälp ut till bilen haha.

Det fylldes fort med folk i lokalerna klockan 16. Det var Zelected By Houze egna säljare, släktingar och mina eventbesökare som fick komma idag. Imorgon är du också välkommen! Du hittar all info på deras Facebooksida.

Mira undrade om jag ville ha denna snygga tavlan =)

 

Åh nu när jag kommit hem ångrar jag att jag inte köpte en del grejer… skit….

Pengar

Denna skålen köpte jag men ångrar att jag inte köpte ljusstakarna… Cornelia ska dit i morgon så jag kanske följer med dit!

KRAM BÄSTA, berätta gärna om din dag!