Saker man borde

Saker man borde men inte gör…..

Känner du igen dig? Att det finns hundra saker man BORDE göra typ varje dag men inte gör. Och av ren bekvämlighet, lathet eller bara andra prioriteringar.
HJÄLP mig att fylla på listan…

Jag borde men inte alltid gör…..
Borsta tänderna, tandtråda, flourskölja
Tvätta av smink
Smörja in kroppen
Hudvårda mig
Träna
Äta rätt (för mig)
Tala om för familjen hur mycket jag älskar dom
Lägga smutstvätten i tvättkorgen
Inte handla onödiga saker
Spara på varmvatten
Dricka vatten
Prata med bästisen varje dag
Ta dagen som den kommer och njuta av den!

Känner du igen dig? Självklart borstar jag tänderna men ibland somnar jag innan jag ens hunnit öppna munnen. Inget av det ovan är något jag MÅSTE göra. Detta är saker jag BORDE göra och VILJA för att må bra. Ändå fattar min hjärna så sjukt trögt…

Nä, det är dags för omstart av hjärnkontoret och uppdatera till bästa versionen helt enkelt. Vet du var den knappen sitter?

borde

Skitgammal tidsepok

Ny tidsepok

Cornelia och Rasmus har varit här (och lillärtan) och vi insåg att det nu är en ny tidsepok. Vi sitter och pratar om det där med att jag ska bli M.O.R.M.O.R och hur konstigt det är. Och då slog det mig. Det är en tidsepok som förändras. Idag fick nämligen Cornelia alla sina bebiskläder med sig hem. De små första finskor och lite annat dödsgulligt. Jag började fundera på vad min mormor betytt för mig och vad min mamma betyder för mina barn. SHIT säger jag bara…..

Det är en tung och ansvarsfull uppgift och jag har minst sagt mormor-proffs att leva upp till. Det blir inte lätt!

Jag tänker också på en annan sak.. M.O.R.M.O.R… Då är man liksom gammal? Det tyckte man ju som barn om sin mormor och farmor. Jag har däremot bestämt mig för att bli en skitcool mormor.

Jag ska rocka fett på lekplatsen och hämta på förskolan typ varje dag =)

 

Tidsepok

Att våga

Vänner, många av er har frågat hur det känns att jag har varit ”egen” i ett år nu. Det är faktiskt ett helt år sedan jag lämnade Femme. Nu har min vän Carola också lämnat sin trygga portal och vågat ta steget att bli ”egen”. Hon och jag har pratat massor om detta så jag är jätteglad för hennes skull. Hennes läsare är henne trogna sedan hennes medverkan i Familjen Annorlunda. Tänk att vara ensamstående med NIO barn… Jisses amalia! Följ gärna henne, du som är här gillar raka rör och ärlighet och det får du hos Carola (<-LÄNK).

Jag tror inte att det har varit så stor förändring för dig som läsare sedan jag blev www.fnulan.se. För min del har skillnaden varit jättestor. Nu är jag helt och hållet mig själv i bloggen. Det var jag på Femme också, men när man är på en portal så ”rättar man in sig i ledet” en del utan att man ens tänker på det. I slutet kände jag att jag hade tappat MIG och det kändes inte alls rätt mot mig själv.

Det som har varit negativt är att jag saknat portal-kollegor och att statistiken dippar när man är ensam. Många har även haft svårt att hitta mig eftersom bloggen är är borta på femmes sida, det innebär att alla länkar på google försvunnit så jag har inte funnits i cybervärlden.

MEN, jag har många vänner som bloggar så jag blir aldrig ensam. Statistik är bara en siffra och jag bloggar på samma sätt om jag har 100.000 läsare eller 1 om dagen.

Och det viktigaste av allt
DU ÄR HÄR!

Här är jag och Carola i Danmark förra året <3

Lättare recept på Mousakka

MOUSAKKA

God måndag är du sugen på Mousakka? Det är något jag skulle kunna äta hur mycket som helst. Det och lasagne. MUMS. Jag har ett annat sätt att göra detta på som är mycket lättare. Du kan hitta massa recept på ”riktig” men jag gillar denna lätta varianten.
Det är INTE lönt att du bjuder mig på en äkta grekisk Mousakka för det tycker jag är så äckligt. Jag minns när jag var på Kreta för 20 år sedan och var överlycklig när jag beställde en sådan på restaurangen och jag höll på att klökas när jag åt. Äggplanta är inte min grej, inte i någon form alls. Örk, det är alldeles för slibbig för min smak.

Nu ska du få ett alldeles vanligt recept på Mousakka som jag gör den. Och våga experimentera för man kan ju göra denna på massor av olika sätt.

Jag har inte exakta mått men smaka av efterhand. Du ska ju gilla det =)

INGREDIENSER:

Fläskfärs eller blandfärs 500 gr
1 gul hackad lök
Vitlök
Kokt och skivad potatis (undvik och ta aubergine istället om du äter LCHF)
Tomatpuré
Chilisås
Riven ost, cirka 2- 3 nävar
5 dl grädde
Paprikakrydda, svartpeppar, salt

GÖR SÅHÄR:

1. Skala och koka potatisen. Vill du att det ska gå fortare så skiva potatisen innan du kokar den. Låt potatisen kallna innan du använder den
2. Hacka lök och vitlök. Jag tar alltid 4 vitlöksklyftor men många tycker att det är för mycket.
3. Stek färsen med lök och vitlök
4. Häll i tomatpuré, kryddor och smaka av. Låt det puttra en stund.
5. Ta fram en bunke och blanda grädden, lite chilisås och krydda med paprikakrydda, salt och peppar. Ta två stora nävar med riven ost och blanda i också.
6. Lägg köttfärsen i en ugnssäker form, lägg över potatisen och häll sedan över grädden. Hjälp såsen att komma ner mellan potatisen. Lägg på lite extra riven ost på toppen.
7. In i ugnen på 200 grader och låt det stå tills din Mousakka fått en härlig färg.

1. Skala och koka potatisen. Vill du att det ska gå fortare så skiva potatisen innan du kokar den. Låt potatisen kallna innan du använder den

2. Hacka lök och vitlök. Jag tar alltid 4 vitlöksklyftor men många tycker att det är för mycket. 

3. Stek färsen med lök och vitlök

4. Häll i tomatpuré, kryddor och smaka av. Låt det puttra en stund.

5. Ta fram en bunke och blanda grädden, chilisås och krydda med paprikakrydda, salt och peppar. Ta två stora nävar med riven ost och blanda i också.

6. Lägg köttfärsen i en ugnssäker form, lägg över potatisen och häll sedan över grädden. Hjälp såsen att komma ner mellan potatisen. Lägg på lite extra riven ost på toppen.


7. In i ugnen på 200 grader och låt det stå tills din Mousakka fått en härlig färg.

Tvinga familjen att hjälpa till, här hemma är det i alla fall så att maten är godare då

Mousakka