Bästa dagen!

Fredag!!! Och inte vilken som helst. Det är dagen innan min födelsedag =) Det firade jag och Cornelia med en dag tillsammans på stan. Jag visste bara att jag skulle bjuda Cornelia på lunch sen var resten hennes beslut. Och snacka om att den tjejen känner sin mamma =)

Vi började med att titta på barnvagn på Beba. Min vän Ann-Marie jobbar faktiskt där men jag kände inte henne när jag väntade Mira så det var skoj att få titta på barnvagn hos henne =). Jag är glad att jag slipper välja i djungeln av vagnar som det finns idag…. Det lutar åt en Britax Smile för lillärtans del, men det kan säkert ändra sig många gånger resten av de 20 veckorna gått…

Fina Ann-Marie, så mysigt att få krama om dig idag!!!

Och att titta på babykläder är väl ett måste?? Om två veckor vet vi om det blir en prins eller prinsessa. Denna mormorn kommer att shoppa massor…. Farligt!!! Jackan Cornelia har på sig fick hon av oss i present, visst är den fin!!

Sen tog vi en långlunch på Scandic Triangeln. Det är så mysigt att ha tid och sitta och prata. Cornelia och jag umgås som de bästa vännerna och jag älskar den nya vuxna relation vi fått.

Det var en liten annorlunda lunch faktiskt som kallas ”Urban Lunch” eftersom det fokuseras på ett bra energiinnehåll och bra proteiner.

Mums, goda kycklingbaguetter, det är bara att ta bort brödet om man vill ha en LCHF variant

Du gör din egen nudelsoppa

 

Eller om du vill ha en fräsch sallad?

Eller detta…. brownie med pepparkakskräm på? Då dog jag lite…

Sen fick jag den BÄSTA födelsedagspresenten… mer om det imorgon men du får tjuvkika och gissa…

Ett dygn

Vilket dygn

Herregud vilket intensivt, härligt, underbart, kärleksfullt och så roligt dygn jag har haft. Full fart och tjohejsan flöjt var tempot minsann. Orkar du hänga med?

Jag och Mira hämtade upp Cornelia på hennes jobb och de två döttrarna släppte av mig på centralen. Då tog jag tåget mot Malmö. Såg en fläck på det tilltänkta partylinnet så jag ”tyvärr” tvingades köpa en ny blus på Lindex. Sen drog jag på After Work inbjuden av Gr8 meetings på Scandic Triangeln. Där mötte Lisa, Erik och Alexandra upp och efter en stund kom mannen också. 19:00 åt vi middag i en rasande fart i restaurangen, 20:00 Premiär på Cabaret Candy Club (kommer i ett eget inlägg) och sen en drink innan vi stöp ner i sängen på hotellrummet på 19:e våningen.
Idag… frukostsittning mellan 9-11, en timme i affärer, 12-14:00 brunch på Triangeln, 14-15 shopping…

Ja… nu andas jag… Gör du?

dygn

Jag började på Gr8 meetings after work med en privat coachning av Mr Möten själv, Micke Darmell. 
På 15 minuter gav han mig smarta tips på några saker jag har funderat på när det gäller svåra möten. Det bästa han sa var;
– Våga vara sårbar och öppen…

Bästa vännerna Erik och Alexandra och bästa mannen och kärleken i mitt liv

Och världens bästa Lisa!! Vi ses för sällan tyvärr

Kvällen på Moriskan  måste jag skriva om i ett eget inlägg… ALLA är kära i Albin

Jag och mannen tog en frinatt på Scandic Triangeln och vaknade med denna fantastisk utsikt från 19:e våningen.Tänk på det om du bor på vilket Scandic Hotel som helst, se till att bli medlem! Då sparar du poäng som du kan använda till gratisnätter =)

På morgonen kom Mira, Cornelia och Benjamin till frukosten. Förra året hade jag ju en middag på Scandic och då fick alla gäster frukostbiljetter som vi utnyttjade idag. Så himla mysigt och lyxigt.

Världens bästa Benjamin <3 Min fina vän

Älskade storprinsessan

Vi fick även nya vänner =) Louis och hans härliga tjej Marianne spenderade brunchen med oss. Louis är Triangelns egna hus-dj och spelade MIN musik!! Love it! Och Mira underhöll honom i ett par timmar. Mira pratar verkligen flytande engelska…. Så dessa två hittade varandra <3 

Och så brunch på Triangeln, jaja, som vanligt… Alldeles för mycket gott……’

De stora barnens underbara och fina kusin Angelica och hennes man var också på plats. Hon har stor betydelse för mina barn och värnar så mycket om dom så jag blir alldeles rörd. 

Kreativ Mira

Kreativ Mira kör…

När mamma har fullt fokus blir Mira mer kreativ än vanligt. Igår var jag och vännerna  på Soul Train Summer brunch och lill-snärtan var med. Jag ville inte alls hålla på med mobilen utan ha en trevlig stund med vännerna medan Mira var med Juli. Och i ett svagt ögonblick fick hon min telefon.

-Mamma får jag använda din Snapchat?
-Jaaa klart, ha du min telefon. Du kan ta över mitt Snapchatkonto idag!
Ungen blev överlycklig och jublade högt eftersom hon inte får ha Snapchat själv.

Och kul hade hon…..

När jag tog över telefonen sent på kvällen förstod jag att hon verkligen hade tagit sitt uppdrag på stort allvar som min ”snapchattare”

Jo, nu har nämligen kreti och pleti och alla andra bombarderats med meddelanden från mig. Smileygubbar, bilder, foto, filmer och ja jag vet inte allt. Personer som jag inte varit i kontakt med på länge undrade nog vad jag sysslade med. Och chatten på Snapchat ska vi inte prata om… Herregud.

Jaja, hon hade roligt =) Och detta sms kom till mig i morse…Skit…
Kreativ

Röda Mattan

Mira fick hänga med mamma och vännerna på lite sommarpartaj på Soul Train i Malmö

Cornelia Bååth

Cornelia och hennes Rasmus kom också förbi

Det var strålande sol, massor med känt folk, god mat, god dryck och ett himla skönt gung på musiken!

Soultrain

Haha härliga Alexandra och Camilla. Jag ska inte avslöja att dom behövde hjälp för att komma upp 😉

Mira var en omtyckt gäst =)

Lisa

Gott? Ööööö ja……

Löjrom

Gott? Ööööö ja……

Musslor

Godare? JAAAAAA musslor kokta i öl. Men på riktigt… Godaste på länge!

Nu är  vi hemma och ska mysa massor  med Tacos och sänghoppning. Vi passar på när pappa är borta =)

Köksmästaren till bordet

Härligt att ha köksmästaren till bords!

Förlåt kära vän jag blev upptagen med köksmästaren igår. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt men den trevliga kvällen vi hade ville jag inte vara utan. Fina vänner, god mat, god dryck, lyxigt dukat och köksmästaren som kock. Kan det bli bättre? Det kan det säkert men för stunden var detta gourmet upplägg i toppklass. Jag har varit på detta en gång tidigare och det kan du läsa om den gångens Chefs Table här. 

Igår var det köksmästarens fantasi och kreativa sida som tog plats på tallrikarna.

Vi var sju influensers som var inbjudna till Chefs Table på Scandic Triangeln. Ett koncept som hotellet har kört nu på våren. Du köper din plats för 995 kr och då ingår SEX rätter och SEX glas alkoholdrycker (eller alkoholfritt såklart). Det unika med platsen är att det är en utvald kock som står för matlagningen och menyn är superhemlig in i det sista. Speciellt utvalda viner som ska gifta sig med maten på tallriken serveras efter en kunnig presentation om varför just detta vin valts ut. Jag måste säga att Scandics hotell är numera mer än att bara sova över… Det är ett restauranghotell som ALLA kan besöka, och maten är GOD!

Temat för kvällen var vegetariskt. Min första tanke var, NU DÖR JAG. Jag kan INTE äta vegetariskt…

Välkomna till bords!
På Chefs Table har man ett eget litet kryp in där det är superfint dukat och ombonat.
Det bästa är att det är endast 10 personer som är med och man kan prata med alla.
Du kan boka för tio om du vill, eller för bara dig själv. Tänk vilka nya dörrar det kan öppna med nya kontakter!

Första förrätten var en klar soppa på rödbetsbuljong, mozzarella och vackra blomster

Andra förrätten var en härlig blandning av rotfrukter, rädisa, gurka och andra naturliga och fräscha smaker.

Sparris, blåbärs”glitter”, vaktelägg, senapsfrön, vad sägs om det? Varenda rätt presenterades med kärlek och en historia bakom. Våra kockar är artister!

Med smaker och traditioner från kocken Dareks hemland Polen.
Utsökt kål, mums mums mums.
Denna blev mångas favorit

Denna blev min favorit, en sufflé med getost, björnbär och annat.
Darek berättade att han får mycket inspiration av det han ser omkring sig. Det kan vara efter ett besök hos grannen eller en tur i skogen. Till denna middagen stal han ramslöksblommor hos grannen =)

Efterätten ville jag inte äta upp, jag ville bara titta på det vackra konstverket på bordet.
Vit choklad, iskrossad jordgubbe och något jag tror var bönor… 

De goda vinerna vi fick smaka till de olika rätterna, Reeam gjorde ett utmärkt jobb med att välja ut de bästa vinerna.
Så ung men så mycket kompetens!
KöksmästarenKöksmästaren Darek i egen hög person!
Jag blev djupt imponerad av hans respekt till jordens alla resurser.
Han ville förmedla den kärlek han har till djuren, blommorna och grönsakerna genom att behandla dessa råvaror med respekt.
Darek sade att han försöker se den där bonden som går upp klockan fyra på morgonen och plockar sparris till oss framför sig när han tillagar den. Han vill förädla och ta tillvara på det bonden arbetat hårt för.
Fint va? Det borde vi lära oss själva och våra barn.

Jag ska också berätta att Christoffer som är souschef hjälpte Darek med den fantastiska maten!

Och det där med vegetariskt då?

Jag överlevde och blev överraskad av smakerna man fick när man inte hade en köttbit som bas.
Darek gav oss tipset, bestäm grönsaker och annat först, bestäm köttet sist. Då kan det hända mycket med våra tallrikar.
Men, jag är en köttätande kvinna, jag föredrar det. Däremot var den vegetariska maten mycket vackrare!

Vi influencers på middag tillsammans, Anna, Marica, Käthe, Liw, Benjamin, Moi, Åse Påse

Tror du att Benjamin trivs? Jag tror det… Det var så längesedan jag träffade Åse och började nästan tjuta när jag såg henne. Finaste underbaraste vännen <3 <3 <3

Tack till alla inblandade under kvällen och jag hoppas att hela Sverige får uppleva Chefs Table!