Jag undrar

Jag undrar vad som hänt

Det tickar på nu, ganska så snabbt och i rask takt. Jag skrattade idag när jag gick till Ica för att handla sent på kvällen.

Jo du förstår, i hallen släppte jag ut reflexen, stoppade ner en tygpåse i jackfickan och slängde på mig glasögonen jag behöver för att det är mörkt…  Och bara det att jag skriver att jag gick och handlade SENT på kvällen när klockan var sju….

Men alltså på riktigt, vad har hänt? Det kan bara vara en sak:

Förnuftet hände, inte farao var det åldern i alla fall….. Vad trodde du??

.

Fiskgratäng recept VV

Fiskgratäng

Åh jag lyckades med en så himla god fiskgratäng idag. Jag blev riktigt impad över mig själv faktiskt. Den är så gott som LCHF vänlig men den går också att göra riktigt Viktväktar god. Vill du ha receptet? Ja men då så, det kommer här såklart.

Istället för potatismos gjorde jag en blomkålsmos med grunden från Åses LCHF recept, det hittar du HÄR. Det blev verkligen som vanlig mos!! Här får du ett recept på samma fast till dig som är med i Viktväktarna. Tänk, så blir alla nöjda =) Jag vet att många är med i både och.

4 port. 8 SP/portion

Blomkålsmos:
1 Blomkålshuvud
1 dl mager riven ost 10%
1 tsk margarin 60%
1/2 dl lättmjölk
1 äggula
Salt, peppar

I paket torsk 600 gr.

Sås:
1 påse Citron & Dillsås (med 80% margarin)
1 näve skalade räkor

Gör som följande:
Koka blomkålsbuketter med salt tills de är mjuka, cirka fem minuter. Häll av vatten och pressa ut så mycket vatten du kan i ett durkslag. Åse skriver att man kan ta en diskhandduk och trycka ut vattnet med (läs på hennes recept). Mina diskhanddukar doftar sköljmedel så jag hoppade det…. Häll i alla dom andra grejerna, salta, peppra och ta i en matberedare för bästa resultat.

Det tinade fiskblocket lägger du i en form, saltar och pepprar. Såsen; släng ihop den som det står på paketet och när den är klar ta i räkorna.

Spritsa blomkålsmoset fint runt fisken (jag var för hungrig för det…) och häll över såsen. Ta in i ugnen 200 grader i cirka 20 minuter. Du ser när moset fått en härlig färg.

Ah, alltså så gott. Jag är dock inte glad för lightprodukter och tar helst riktiga grejer ;). Går du på LCHF så kan du ta en sås som du gillar som passar till fisk. Jag ska också erkänna att Gabriel höll på att kräkas när han insåg att det var blomkål han fick i munnen och inte potatis.. Hahaha..

Fiskgratäng

 

Behovet börjar komma

Ett svagt ögonblick.

Ett JÄTTESVAGT ögonblick gick jag med på en sak som jag inte borde inser jag nu. Jag ångrar mig i efterhand men det blir säkert bra, sen, någon gång, kanske aldrig. Någonsin.

Mannen hade bestämt sig för att bli godisfri den 1 januari och vid ett svagt ögonblick sa jag att det skulle minsann jag också. Ska han, ska jag.

Men kan man verkligen överleva ett år UTAN godis? Dör man Inte, eller finns det andra livsfarliga biverkningar? Och varför ska man INTE äta godis.

Jag fattar inte, och framförallt inte nu när PMS börjar ta tag i mig….

Fasiken att jag öppnade truten och inte för godis.

En hälsning

Vad är din ålder?

Åh jag sitter rakryggad på jobb idag utan att rasa ihop på stolen. Det känns bra. När vi hade lunch så slängde jag ska snabbt i mig två kycklingkorvar och ett gigantiskt berg av blomkålsmos. MUMS! Mina arbetskamrater tyckte nog inte att det var lika trevligt om man tänker på hur blomkål smakar. Inte lika gott som det är. =) Mira skriker förtvivlat varje gång jag kokar det för att hon dör av doften. Gabriel klöks.. Ja man kan visst dö av blomkål. Det har jag fått lära mig.

Jag vill ge en stor kram till en tjej som heter Matilda. Det är Gabriels klasskompis och jag ÄLSKAR att hon gillar min blogg!! Fatta så coolt att en tjej på ARTON år gillar min blogg!! Jag har nog en väldigt stor spridning på åldrar bland er läsare. Hur UNG är du?
Tack Matilda för att du är inne hos mig trots att jag är skitgammal, rynkig och som alla andra tjuriga mammor! Vi ses i alla fall vid studentflaket till sommaren. Jag hoppar upp och hakar på. Jag tror att Gabriel hade älskat det 😉 Vad tror du?

Nä nu, soffvila en stund… Det tog på krafterna att jobba ändå.

Puss

Gabriel ÄÄÄÄÄLSKAR att vara med på kort. Jag lovar!!