Recept

Sås

Tips på sås?

Här hemma sover familjen väldigt gott och för en gångs skull är jag uppe innan mannen. Det händer inte så ofta om jag ska erkänna. Jag är en riktig tröttmössa…

Hur har du det i kylskåpet? Är du precis som jag? Du står i affären och handlar något att grilla och tänker på vad du ska ha till.
– AH SÅS! Det finns nog ingen hemma, det är bäst att ta…. 

Så kommer du hem och inser fakta……

sås

Och det värsta i detta var att jag ändå gjorde en ”himmasås” när vi skulle äta…

Har du ett bra recept på en grillsås?
Jag brukar göra Tzatziki eller min favorit:
Jag tar creme fraiche, fetaost, vitlök och svartpeppar. Jag ”mixar” fraichen och fraichen med mixerstav.
Jag använder också lite salt om det behövs men fetaost är ganska salt i sig,

Idag blir det en innedag och städning. Solguden bjuder inte på det bästa vädret och vi inväntar det där ösregnet dom varnar för.

Andra recept finns under kategorin RECEPT.

Min vän Åse (www.56kilo.se) har massor med andra bra såser för dig som gillar LCHF eller bara vill ha förslag på nya recept. Jag har även bett andra länka till sina favoritrecept så det kommer förhoppningsvis upp massor i mitt kommentarsflöde under dagens gång!

KRAM

10 svar till “Sås

  1. Sara skriver:

    Hej!
    Ev av min favvosåser är enkel att svänga ihop och är väldigt god till fisk och kyckling. Tyvärr har jag inga mått, utan höftar och smakar mig fram:

    – Matlagningsyoghurt el turkisk yoghurt
    – Riven ingefära
    – Mango chutney
    – Lime (saften)
    – Salt och peppar

    Testa den! Supergod!
    Kram

    1. Fnulan skriver:

      Åh vad gott, ska sättas in i receptboken!
      KRAM

  2. PT Lilla Ax skriver:

    Haha, känner igen mig i förloppet! Jag älskar latmannasåsen creme fraiche ihop med buljong. Bara i med fraichen i en kastrull, värm och lös upp buljong i röran. Varierbar, enkel och alla tror man har mixtrat massor för den blir såååå god!

    1. Fnulan skriver:

      MUMS, tack!!! Hoppas att du mår bättre!
      KRAM

      1. PT Lilla Ax skriver:

        Det går åt rätt håll även om det är frustrerande att det inte går fortare… tålamod är inte min starka sida 😉

        1. Fnulan skriver:

          Vad skönt att höra.. men du… det tar tid att lära sig att dansa tango! Men sen när det väl sitter så går det som en dans. KRAM

  3. Testa att göra sås på ruccola!
    Finhacka ruccola, pressa lite vitlök, salt/peppar och blanda med créme fraiche eller turkisk yoghurt efter vad du har hemma. Låt stå kallt en stund innan servering. Smsrrigt till grillat!

    1. Fnulan skriver:

      Det måste jag testa. Jag är inte alls förtjust i Ruccola men ska ge det en chans!! Kramen fina

  4. Susan skriver:

    Men åh, ”himmasåser” är ju så mycket godare än köpesåser! Här är några av mina favoriter:

    http://smilelagarmat.blogspot.it/2017/02/kall-yoghurtsas.html
    Turkisk yoghurt, oregano, pressad vitlök, flingsalt och svartpeppar

    eller

    http://smilelagarmat.blogspot.it/2013/05/kall-graddfilssas-med-chili-och-rodlok.html
    Gräddfil, chilisås, finhackad rödlök

    eller

    http://smilelagarmat.blogspot.it/2011/08/kall-pestosas.html
    Finhackad röd paprika, röd pesto, creme fraiche, pressad citron

    eller sök här: http://smilelagarmat.blogspot.it/search/label/S%C3%A5ser, så hittar du massor av goda såser, kalla och varma.

    Min absoluta favorit, som går hem hos både stora och små är denna:
    Blanda sweet chilisås, curry och ingefära med antingen gräddfil, creme fraiche eller turkisk eller grekisk yoghurt. Supergod. Ibland skippar jag curry och ingefära, ibland tar jag bara en av dem. Passar till kyckling, fläskfilé, fläskkarré, what ever.

    Lycka till!

    1. Fnulan skriver:

      ÅH TACK!!!!!!! Ska skriva upp alla!
      Stor kram och mumsa på =)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.